Блюда недели

  • Пасхальный кулич с коньяком
  • Быстрый рулет к чаю за 5 минут
  • Салат с курицей киви и ананасом

Пасхальный кулич с коньяком

kulich2Пасхальный кулич с коньяком или ромом – нежный, воздушный и очень вкусный. Приготовив кулич по этому рецепту один  раз, Вы сохраните этот рецепт, будете готовить его каждый год  на Пасху и он станет одним из любимых Ваших рецептов.



Read More

Быстрый рулет к чаю за 5 минут

ruletК Вам неожиданно нагрянули гости, а у Вас к чаю угощения нет. В такой ситуации Вас выручить быстрый рулет к чаю за 5минут. Бисквитный рулет готовится быстро, из  доступных ингредиентов. Обещаю Вам, чаепитие пройдет у Вас на ура!



Read More

Салат с курицей киви и ананасом

salat s kiviВы хотите поразить гостей за праздничным, новогодним столом, ищите рецепт красивого и вкусного салата, предлагаю Вам фантастически красивый и вкусный салат с курицей, киви ананасом и сыром для настоящих гурманов. Салат просто предназначен для тех, кто любит вкусно и красиво поесть!



Read More

Как красить яйца на Пасху?

pasha7Пасха древнейший праздник христиан. По традиции в этот день принято дарить друг другу яйца. Древняя традиция идет с тех времён, когда Мария Магдалина поднесла яйцо в подарок императору Тиберию, как символ Воскресения Христа. Император, усомнился в этом. И, сказал, что как яйцо из белого не может стать красным, так и мёртвые не воскресают. И, в тоже самое мгновение, яйцо стало красным. С тех самых времён, появилась традиция красить яйца в красный цвет. И, так, как красить яйца на Пасху?

Когда-то на Руси яйцо, окрашенное в красный цвет, называли «крашенка», расписное — «писанка». Есть такая примета: если умыться водой, в которую опускали «крашенку», то будешь здоровым и красивым.

В наше время, яйца красят в разные цвета различными способами. Процесс покраски яиц творческий и увлекательный, его любят взрослые и дети.

Перед тем как вы начнете красить и расписывать Пасхальные яйца, предлагаю Вам ознакомиться с «Пасхальными секретами» окраски яиц:

-чтобы яйца не лопнули, когда вы будете их варить, подержите их в тепле или при комнатной температуре в течение часа или в процессе варки яиц в воду добавьте столовую ложку соли.

-для блеска Пасхальных яиц протрите их растительным маслом, так они будут выглядеть значительно привлекательней;

-для того чтобы краска ложилась ровнее и равномерно помойте яйца в мыльном растворе и высушите их;

- лучше использовать белые яйца, тогда цвет будет ярким и насыщенным.

Как красить яйца на Пасху?

Луковая шелуха - традиционный и простой способ. Яйца получаться красными и красно-коричневыми цветами в зависимости от густоты отвара.

Возьмите луковую шелуху залейте её водой и варите около 30 минут. Луковый отвар пусть настоится в течение 30 минут. Подготовьте яйца, руководствуясь «Пасхальными секретами». Отпустите подготовленные яйца в луковый отвар доведите до кипения и варите в течение 10 минут. Оставьте яйца в отваре еще на 30 минут, затем выньте яйца и остудите.

Березовые листья - яйца получатся желтого или золотистого цвета. Приготовьте отвар из листьев молодой березы (ил сухих листьев), в течение 30 минут отвар должен настояться. Вымойте яйца, опустите их в теплый настой доведите до кипения и варите в течение 10 минут. Оставьте яйца в отваре еще на 30 минут, затем выньте яйца и остудите.

Отвар овощей и фруктов – яйца получаются яркими, разноцветными. Подготовьте насыщенный отвар свеклы, моркови, кожуры апельсина или лимона. Вымойте яйца, опустите их в теплый настой доведите до кипения и варите в течение 10 минут. Оставьте яйца в отваре еще на 30 минут, затем выньте яйца и остудите.

Pasha6Свекла – даст ярко бордовый цвет.

Апельсины, лимоны или морковь - светло-желтый.

Листья шпината или крапивы - светло-зеленый

Листья красной капусты – синий.

Кофе – бежевый или коричневый.

Отвар из куркумы - яйца получатся ярко желтого цвета. Подготовьте насыщенный отвар из куркумы. Вымойте яйца, опустите их в теплый настой доведите до кипения и варите в течение 10 минут. Оставьте яйца в отваре еще на 30 минут, затем выньте яйца и остудите.

Яркие шелковые нитки – яйца будут яркие, разноцветные, как радуга. Сначала сварить яйца и остудить, далее обмотать их разноцветными шелковыми нитками и снова прокипятить. Увидите, какие получатся интересные разводы!

Именные яйца - расплавленным воском нанесите на яйцо, выбранное вами имя (или полоски, крапинки, надписи и пожелания) при помощи иголки или зубочистки. После того, как воск подсохнет — опустите яйца в краситель, затем удалите воск – места под воском останутся не прокрашенными.

Многослойная окраска — сначала полностью окрасьте яйцо светлым тоном, далее нанесите широкие полоски скотчем и окрасьте более темным тоном. Не снимая предыдущие полоски, нанесите поверх более тонкие — окрасьте яйцо еще раз.

И, так, Вы узнали, как красить яйца на Пасху!

С Праздником Пасхи!

Рекомендую приготовить:

-кулич «Вкусный» по старинному русскому рецепту;

-вкусные пирожки домашние;

-пасху «Царскую» творожную;

-венгерки с творогом.


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Кулинарная книга

  • Закуски


  • Салаты


    • Салаты с мясом и птицей

    • Салаты с морепродуктами

    • Фруктовые салаты

    • Овощные салаты

  • Первые блюда


  • Вторые блюда


    • Мясо, птица

    • Рыба

    • Овощи

  • Выпечка


  • Десерты


    • Торты

    • Печенье

    • Домашние конфеты

    • Пирожное

  • Домашние заготовки


    • Земляника, клубника, малина

    • Огурцы, помидоры

    • Лесные ягоды

    • Кабачки, баклажаны, перец

    • Яблоки, груши, слива

    • Грибы

    • Смородина, крыжовник

    • Вишня, черешня

    • Салаты, заправки

  • Соусы


  • Постные блюда


Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика