Блюда недели

  • Пасхальный кулич с коньяком
  • Быстрый рулет к чаю за 5 минут
  • Салат с курицей киви и ананасом

Пасхальный кулич с коньяком

kulich2Пасхальный кулич с коньяком или ромом – нежный, воздушный и очень вкусный. Приготовив кулич по этому рецепту один  раз, Вы сохраните этот рецепт, будете готовить его каждый год  на Пасху и он станет одним из любимых Ваших рецептов.



Read More

Быстрый рулет к чаю за 5 минут

ruletК Вам неожиданно нагрянули гости, а у Вас к чаю угощения нет. В такой ситуации Вас выручить быстрый рулет к чаю за 5минут. Бисквитный рулет готовится быстро, из  доступных ингредиентов. Обещаю Вам, чаепитие пройдет у Вас на ура!



Read More

Салат с курицей киви и ананасом

salat s kiviВы хотите поразить гостей за праздничным, новогодним столом, ищите рецепт красивого и вкусного салата, предлагаю Вам фантастически красивый и вкусный салат с курицей, киви ананасом и сыром для настоящих гурманов. Салат просто предназначен для тех, кто любит вкусно и красиво поесть!



Read More

Суп гороховый с копчеными свиными ребрами

sup-goroxovyj-s-kopcheni1Суп гороховый с копчеными ребрами - простой,  но очень вкусный, наваристый, с нежным ароматом копченности суп. Популярный гороховый суп, как нельзя лучше подходит для холодной, зимней погоды. Приготовьте этот вкусный суп на обед обязательно холодным зимним днем.

Ингредиенты для приготовления супа горохового с копчеными ребрами:

-Горох сухой (половинками, быстро разваривающийся) — 1 стакакан

-Картофель (среднего размера) — 2 шт;

-Копченые свиные ребрышки — 300 гр;

-Лук репчатый  — 1 шт;

-Морковь (небольшая) — 1 шт;

-Перец болгарский (среднего размера) — 1 шт;

-Масло растительное;

-Соль (по вкусу);

-Перец черный (по вкусу молотый);

-Приправа ( сухая - базилик, орегано, тимьян).

 Приготовление рецепта - суп гороховый с копчеными свиными ребрами:

1.Горох залить одним литром холодной воды и варить до готовности на медленном огне. В процессе варки, по мере выкипания жидкости, долить в два приема еще литр воды.

Совет. Если хотите, чтобы горох сварился быстрее, залейте горох холодной водой на ночь, затем воду слейте, промойте горох и варите, как обычно.

2. Готовый горох отделить от жидкости и пока отставить в сторону.

3. Затем в полученную жидкость добавить стакан кипятка, довести до кипения.

4. Картофель очистить, нарезать небольшими кубиками, положить в кастрюлю с бульоном, убавить огонь, чтобы бульон потихоньку кипел.

5. Отделить мясо от костей на свиных ребрышках, нарезать кусочками и добавить в кастрюлю.

6. Затем через 5 минут добавить готовый горох.

Совет. Если Вы готовите суп-пюре, то измельчите блендером или потолките готовый горох, а затем добавьте в кастрюлю.

7. Лук почистить, мелко порезать.

8. Морковь почистить и натереть на крупной терке.

9. Готовим заправку. В сковородку наливаем растительное масло, добавляем лук и морковь и тушим на небольшом огне до мягкости, затем добавляем в кастрюлю.

10. По вкусу добавить соль, черный перец, зелень. Увеличьте огонь, доведите до кипения, через 2 минуты выключите огонь.

Совет. В процессе варки обязательно помешивайте суп.

11. Суп гороховый с копчеными ребрами готов!.

 

 Приятного аппетита!

Рекомендую приготовить:

-щи из свежей капусты на говяжем бульоне;

-красный ароматный борщ;

-суп гороховый с ветчиной.


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Кулинарная книга

  • Закуски


  • Салаты


    • Салаты с мясом и птицей

    • Салаты с морепродуктами

    • Фруктовые салаты

    • Овощные салаты

  • Первые блюда


  • Вторые блюда


    • Мясо, птица

    • Рыба

    • Овощи

  • Выпечка


  • Десерты


    • Торты

    • Печенье

    • Домашние конфеты

    • Пирожное

  • Домашние заготовки


    • Земляника, клубника, малина

    • Огурцы, помидоры

    • Лесные ягоды

    • Кабачки, баклажаны, перец

    • Яблоки, груши, слива

    • Грибы

    • Смородина, крыжовник

    • Вишня, черешня

    • Салаты, заправки

  • Соусы


  • Постные блюда


Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика