Блюда недели

  • Пасхальный кулич с коньяком
  • Быстрый рулет к чаю за 5 минут
  • Салат с курицей киви и ананасом

Пасхальный кулич с коньяком

kulich2Пасхальный кулич с коньяком или ромом – нежный, воздушный и очень вкусный. Приготовив кулич по этому рецепту один  раз, Вы сохраните этот рецепт, будете готовить его каждый год  на Пасху и он станет одним из любимых Ваших рецептов.



Read More

Быстрый рулет к чаю за 5 минут

ruletК Вам неожиданно нагрянули гости, а у Вас к чаю угощения нет. В такой ситуации Вас выручить быстрый рулет к чаю за 5минут. Бисквитный рулет готовится быстро, из  доступных ингредиентов. Обещаю Вам, чаепитие пройдет у Вас на ура!



Read More

Салат с курицей киви и ананасом

salat s kiviВы хотите поразить гостей за праздничным, новогодним столом, ищите рецепт красивого и вкусного салата, предлагаю Вам фантастически красивый и вкусный салат с курицей, киви ананасом и сыром для настоящих гурманов. Салат просто предназначен для тех, кто любит вкусно и красиво поесть!



Read More

Как приготовить вкусные сырники из творога

SirnikiСырники или творожники - замечальное очень вкусное и любимое русское блюдо. Предлагаю Вам очень простой рецепт вкусных сырников, с ним справится любой начинающий кулинар. Творог, мука, яйца, изюм или другие сухофрукты или орехи, сахар, ваниль, плюс немного старания и у Вас получатся вкусные сырники на завтрак. Как приготовить вкусные сырники из творога ?

Секреты приготовления вкусных сырников из творога:

1. В состав сырников обязательно входят яйца, сахар, мука или манка, и дополнительные ингредиенты, которые дополняют и обогащают вкус – яблоки, груши, курага, изюм, ваниль, мята, орехи.

2. Творожники  или сырники могут быть как сладкими, так и несладкими.

3. Сырники жарят в масле, но могут и отваривать на пару или запекать в духовке.

4. Сладкие сырники едят с добавлением сметаны, варенья, сгущенного молока. Несладкие поливают сметаной, кетчупом, майонезом.

5. Для того, чтобы приготовить вкусные сырники, не годится сильно прокисший творог, следует использовать качественное сырье.

6. Чтобы сырники получились нежными и воздушными, творог необходимо пропустить через , протереть сквозь сито или перемолоть , а затем уже добавлять яйца, сахар и муку.

7. Если творог слишком сухой, можно массу смягчить и сделать ее более эластичной, добавив немного молока, сметаны или кефира.

8. Можно добавить в тесто для сырников манку, тогда они получатся более пышными. Муку заменить тремя столовыми ложками манной крупы. Тесту дать настояться где-то с полчасика, чтобы манка набухла и можно жарить.

9. Готовые сырники поливают сметаной, вареньем, йогуртом, посыпают сахарной пудрой.

Классические сырники из творога с изюмом

Ингредиенты для приготовления классических сырников из творога с изюмом:

-творог – 0,4-0,5 кг;

-2 яйца;

-100г муки в тесто + для присыпки;

- 4 стол. л. сахара;

-щепотка соли;

-сахар ванильный – 1 пакет,

-для обжарки – топленое масло или пополам растительное+сливочное;

-изюм -100гр.

Приготовление рецепта - классические сырники из твороога с изюмом:

1. Творог размять вилкой, а еще лучше блендером.

2. Изюм запарить киятком на 5-10 минут, чтобы он стал мягким, затем слить воду.

2. Добавить яйца. Некоторые предпочитают добавлять только желтки, тогда вместо двух яиц нужно взять три желтка.

3. Затем добавить сахар, ваниль, соль, муку и изюм и очень хорошо перемешать.

4. Столовой ложкой зачерпнуть творожное тесто и выложить на стол, посыпанный небольшим количеством муки. Обвалять сырничек, придать ему форму оладушка и обжарить на раскаленном масле. Крышку сковороды закрыть. Жарят сырники на слабом огне, дожидаясь румяной корочки, затем переворачивают.

5. Подавать сырники со сметаной, вареньем или йогуртом.

6. Классические сырники из творога с изюмом готовы!

7. Вот, вы и узнали, как приготовить вкусные сырники из творога.

Приятного аппетита!


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Кулинарная книга

  • Закуски


  • Салаты


    • Салаты с мясом и птицей

    • Салаты с морепродуктами

    • Фруктовые салаты

    • Овощные салаты

  • Первые блюда


  • Вторые блюда


    • Мясо, птица

    • Рыба

    • Овощи

  • Выпечка


  • Десерты


    • Торты

    • Печенье

    • Домашние конфеты

    • Пирожное

  • Домашние заготовки


    • Земляника, клубника, малина

    • Огурцы, помидоры

    • Лесные ягоды

    • Кабачки, баклажаны, перец

    • Яблоки, груши, слива

    • Грибы

    • Смородина, крыжовник

    • Вишня, черешня

    • Салаты, заправки

  • Соусы


  • Постные блюда


Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика