Блюда недели

  • Пасхальный кулич с коньяком
  • Быстрый рулет к чаю за 5 минут
  • Салат с курицей киви и ананасом

Пасхальный кулич с коньяком

kulich2Пасхальный кулич с коньяком или ромом – нежный, воздушный и очень вкусный. Приготовив кулич по этому рецепту один  раз, Вы сохраните этот рецепт, будете готовить его каждый год  на Пасху и он станет одним из любимых Ваших рецептов.



Read More

Быстрый рулет к чаю за 5 минут

ruletК Вам неожиданно нагрянули гости, а у Вас к чаю угощения нет. В такой ситуации Вас выручить быстрый рулет к чаю за 5минут. Бисквитный рулет готовится быстро, из  доступных ингредиентов. Обещаю Вам, чаепитие пройдет у Вас на ура!



Read More

Салат с курицей киви и ананасом

salat s kiviВы хотите поразить гостей за праздничным, новогодним столом, ищите рецепт красивого и вкусного салата, предлагаю Вам фантастически красивый и вкусный салат с курицей, киви ананасом и сыром для настоящих гурманов. Салат просто предназначен для тех, кто любит вкусно и красиво поесть!



Read More

Как приготовить ленивые вареники из творога

lenivie vareniki2Ленивые вареники из творога – идеальное блюдо для завтрака, обеда и ужина – просто, быстро, сытно, доступно и очень вкусно. Ленивые вареники можно подавать со сметаной, вареньем, медом, сгущенкой, сливочным маслом, зеленью. Вареники очень любят дети и взрослые. Как приготовить ленивые вареники из творога ?

Ингредиенты для приготовления ленивых вареников из творога:

-творог - 450-500гр (2 пачки);

-сахарный песок - 2-3 столовые ложки;

-яйцо - 1 шт;

-мука – 3-4 столовых ложек;

-соль – по вкусу.

Приготовление -ленивые вареники из творога:

1. Выложите подготовленный творог из пачки в миску и разомните его вилкой.

Совет. Творог лучше для вареников использовать жирный, некислый, мягкий.

2. Яйцо взбейте миксером или венчиком добавьте сахар соль и снова взбейте.

3. Муку просейте, добавьте в творог, перемешайте и добавьте взбитое яйцо, тщательно вымесите тесто для вареников.

Совет. Не добавляйте в тесто больше муки, чем в рецептуре, в варениках должен чувствоваться творог.

4. На разделочную доску, присыпанную слегка мукой, выложите тесто для вареников, вымесите тесто. Готовое тесто для вареников должно получиться у Вас мягким, слегка влажным и немного липнувшим к рукам, тогда у Вас получатся мягкими, воздушными и вкусными вареники.

5. Разделите тесто на 3 части и скатайте из каждой части колбаску диаметром 2-3 см нарежьте, ей ровными кусочками 1.5 см толщиной.

6. Придайте вареникам форму – слегка надавите пальцем и у Вас получаться небольшие медальончики с углублением по середине. Можно вареникам придать любую форму – дело Вашего вкуса.

Совет. Вареники лучше заготовить небольшого размера, так они выглядят лучше, варятся быстрее и меньше развариваются.

7. Поставьте кастрюлю с водой на огонь, доведите до кипения, подсолите воду и положите готовые вареники в кипящую воду. Вареники готовы, когда они всплывут примерно 2-3 минуты, больше варит не рекомендую, они разварятся и будут не вкусными.

8. Выньте быстро готовые вареники шумовкой из кастрюлю и разложите по тарелкам, смазанным сливочным маслом.

lenivie vareniki19. Подавать вареники можно со сметаной, вареньем, медом, сгущенкой или посыпать зеленью и полить сметаной или растопленным сливочным маслом.

Совет. Вареники можно заготовить впрок. Разложите готовые вареники на разделочную доску посыпанную мукой и поставьте в морозильник. Когда вареники застынут, разложите их по пакетам и положите в морозильник для хранения. Замороженные вареники готовят, также как и свежеприготовленные, размораживать их не надо, сразу кидайте вареники в кипящую воду.

10. Ленивые вареники из творога готовы! Вот, Вы и узнали, как приготовить ленивые вареники из творога.

Приятного аппетита!


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Кулинарная книга

  • Закуски


  • Салаты


    • Салаты с мясом и птицей

    • Салаты с морепродуктами

    • Фруктовые салаты

    • Овощные салаты

  • Первые блюда


  • Вторые блюда


    • Мясо, птица

    • Рыба

    • Овощи

  • Выпечка


  • Десерты


    • Торты

    • Печенье

    • Домашние конфеты

    • Пирожное

  • Домашние заготовки


    • Земляника, клубника, малина

    • Огурцы, помидоры

    • Лесные ягоды

    • Кабачки, баклажаны, перец

    • Яблоки, груши, слива

    • Грибы

    • Смородина, крыжовник

    • Вишня, черешня

    • Салаты, заправки

  • Соусы


  • Постные блюда


Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика