Блюда недели

  • Пасхальный кулич с коньяком
  • Быстрый рулет к чаю за 5 минут
  • Салат с курицей киви и ананасом

Пасхальный кулич с коньяком

kulich2Пасхальный кулич с коньяком или ромом – нежный, воздушный и очень вкусный. Приготовив кулич по этому рецепту один  раз, Вы сохраните этот рецепт, будете готовить его каждый год  на Пасху и он станет одним из любимых Ваших рецептов.



Read More

Быстрый рулет к чаю за 5 минут

ruletК Вам неожиданно нагрянули гости, а у Вас к чаю угощения нет. В такой ситуации Вас выручить быстрый рулет к чаю за 5минут. Бисквитный рулет готовится быстро, из  доступных ингредиентов. Обещаю Вам, чаепитие пройдет у Вас на ура!



Read More

Салат с курицей киви и ананасом

salat s kiviВы хотите поразить гостей за праздничным, новогодним столом, ищите рецепт красивого и вкусного салата, предлагаю Вам фантастически красивый и вкусный салат с курицей, киви ананасом и сыром для настоящих гурманов. Салат просто предназначен для тех, кто любит вкусно и красиво поесть!



Read More

Домашняя колбаса вареная в фольге

kolbasaВы не доверяет магазинной колбасе, а хочется ароматной, вкусной колбаски. Предлагаю Вам приготовить вкусную, натуральную, домашную, вареную колбасу в фольге. Домашняя колбаса готовится легко и просто, колбаска получается вкусной, полезной и натуральной, без всяких добавок.

Ингредиенты для приготовления домашней вареной колбасы в фольге: 

-1 кг говядины;

-0,5 кг свинины;

-250 гр соленого или солено-копченого сала;

-3 крупных дольки чеснока;

-2,5 столовых ложек желатина;

-Соль, специи (молотый черный перец, щепотка тмина).

 Приготовление рецепта - домашняя вареная колбаса в фольге:

1.Желатин залить 1 стаканом холодной воды, оставить набухать его примерно на полчаса.

2.Затем полученную массу нагреть на водяной бане, пока она не станет однородной массой и достаточно жидкой. Сразу снять с огня и поставить остывать.

3.Мясо и сало нарубить ножом, затем пропустить через мясорубку с крупной ячейкой.

4.Чеснок пропустить через пресс, добавить его в фарш, заправить специями и солью, тщательно вымешать.

5.Затем добавить желатин, еще раз вымешать и отправить в холодильник минимум на 3 часа, лучше всего на ночь.

6.Пищевую фольгу расстелить и выложить на неё фарш, формируя колбаски диаметром 3-4 сантиметра, завернуть фольгу, наколоть её вилкой или зубочисткой в нескольких местах и отправить в пароварку, в мультиварку на пару или просто на водяную баню. Готовится домашняя колбаса на очень медленном огне или на верхнем уровне пароварки 2,5 часа.

7. Домашняя вареная колбаса готова!

 

Приятного аппетита!


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Кулинарная книга

  • Закуски


  • Салаты


    • Салаты с мясом и птицей

    • Салаты с морепродуктами

    • Фруктовые салаты

    • Овощные салаты

  • Первые блюда


  • Вторые блюда


    • Мясо, птица

    • Рыба

    • Овощи

  • Выпечка


  • Десерты


    • Торты

    • Печенье

    • Домашние конфеты

    • Пирожное

  • Домашние заготовки


    • Земляника, клубника, малина

    • Огурцы, помидоры

    • Лесные ягоды

    • Кабачки, баклажаны, перец

    • Яблоки, груши, слива

    • Грибы

    • Смородина, крыжовник

    • Вишня, черешня

    • Салаты, заправки

  • Соусы


  • Постные блюда


Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика