Блюда недели

  • Пасхальный кулич с коньяком
  • Быстрый рулет к чаю за 5 минут
  • Салат с курицей киви и ананасом

Пасхальный кулич с коньяком

kulich2Пасхальный кулич с коньяком или ромом – нежный, воздушный и очень вкусный. Приготовив кулич по этому рецепту один  раз, Вы сохраните этот рецепт, будете готовить его каждый год  на Пасху и он станет одним из любимых Ваших рецептов.



Read More

Быстрый рулет к чаю за 5 минут

ruletК Вам неожиданно нагрянули гости, а у Вас к чаю угощения нет. В такой ситуации Вас выручить быстрый рулет к чаю за 5минут. Бисквитный рулет готовится быстро, из  доступных ингредиентов. Обещаю Вам, чаепитие пройдет у Вас на ура!



Read More

Салат с курицей киви и ананасом

salat s kiviВы хотите поразить гостей за праздничным, новогодним столом, ищите рецепт красивого и вкусного салата, предлагаю Вам фантастически красивый и вкусный салат с курицей, киви ананасом и сыром для настоящих гурманов. Салат просто предназначен для тех, кто любит вкусно и красиво поесть!



Read More

Рыба тушеная в томатном соусе

riba v tomateРецепт приготовления рыбы тушенной в томатном соусе прост, универсален и очень аппетитный. Рыбу под томатным соусом еще называют как "рыба по- гречески". Блюдо из рыбы можно подать сразу как основное блюдо или с гарниром, если всю рыбу не съели, то на завтра у Вас прекрасная закуска - рыба тушеная в томатном соусе. Для этого рецепта лучше всего подойдёт рыба: судак, окунь, сом, минтай, хек, горбуша, нотения, бычки (подойдет любая рыба, в которой мало костей)...  К столу это блюдо подается как горячим, так и холодным.

Ингредиенты для приготовления рыбы тушеной в томатном соусе:

-рыба -1 кг;

-растительное масло для обжарки рыбы;

-мука 1-2 столовые ложки;

-соль, перец по вкусу;

-томатный сок 2 стакана или томатная паста 1-2 столовые ложки;

-лук крупный -1шт

-морковка 1-2 шт;

-сахар, лавровый лист, перец душистый.

 Приготовление рецепта -рыба тушеная в томатном соусе:

1.Рыбу очистить и выпорошить (обязательно удалить жабры) посолить, слегка поперчить, обвалять в муке и пожарить на растительном масле с двух сторон до румяной корочки.

2.Готовим томатный соус:

Лук нарезаем кубиками и пассируем на растительном масле. Как только лук станет прозрачным, добавляем тертую на крупной тёрке морковку и пассируем вместе. К пассированным овощам добавляем пару столовых ложек муки и буквально минутку обжариваем. Затем наливаем томатный сок, столько чтобы соуса получилось много или томатную пасту и 1,5-2 стакана воды. Томатный соус солим по вкусу, если нужно добавляем сахар, добавляем лавровый лист 1-2 шт., перец душистый 2-3 шт. Соус должен получиться умеренно солёным и приятно сладковатым на вкус. Если томат у вас густой, можно добавить в соус воды.

3.Жареную рыбу опускаем в соус и тушим в нём буквально 5-7 минут.

4.Затем рыбу выкладываем в тарелки и заливаем сверху томатным соусом.

5.Даём рыбе остыть или подаем горячим.

6. Рыбы тушеная в томатном соусе готова!

 

Приятного аппетита!


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Кулинарная книга

  • Закуски


  • Салаты


    • Салаты с мясом и птицей

    • Салаты с морепродуктами

    • Фруктовые салаты

    • Овощные салаты

  • Первые блюда


  • Вторые блюда


    • Мясо, птица

    • Рыба

    • Овощи

  • Выпечка


  • Десерты


    • Торты

    • Печенье

    • Домашние конфеты

    • Пирожное

  • Домашние заготовки


    • Земляника, клубника, малина

    • Огурцы, помидоры

    • Лесные ягоды

    • Кабачки, баклажаны, перец

    • Яблоки, груши, слива

    • Грибы

    • Смородина, крыжовник

    • Вишня, черешня

    • Салаты, заправки

  • Соусы


  • Постные блюда


Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика