Блюда недели

  • Пасхальный кулич с коньяком
  • Быстрый рулет к чаю за 5 минут
  • Салат с курицей киви и ананасом

Пасхальный кулич с коньяком

kulich2Пасхальный кулич с коньяком или ромом – нежный, воздушный и очень вкусный. Приготовив кулич по этому рецепту один  раз, Вы сохраните этот рецепт, будете готовить его каждый год  на Пасху и он станет одним из любимых Ваших рецептов.



Read More

Быстрый рулет к чаю за 5 минут

ruletК Вам неожиданно нагрянули гости, а у Вас к чаю угощения нет. В такой ситуации Вас выручить быстрый рулет к чаю за 5минут. Бисквитный рулет готовится быстро, из  доступных ингредиентов. Обещаю Вам, чаепитие пройдет у Вас на ура!



Read More

Салат с курицей киви и ананасом

salat s kiviВы хотите поразить гостей за праздничным, новогодним столом, ищите рецепт красивого и вкусного салата, предлагаю Вам фантастически красивый и вкусный салат с курицей, киви ананасом и сыром для настоящих гурманов. Салат просто предназначен для тех, кто любит вкусно и красиво поесть!



Read More

Торт "Медовый" домашний

medoviТорт "Медовый" домашний - это удовольствие, от которого не могут отказаться даже люди, равнодушные к сладкому. Торт "Медовый" - это классика отечественного кондитерского дела, один из наиболее популярных и любимых тортов в России. Ввиду своей огромной популярности, торт приобрел массу разных рецептов и интерпретаций, каждая хозяйка готовит его по своему фирменному рецепту. Предлагаю Вам свой простой рецепт популярного торта "Медовый".  Рецепт проверен временем, так что можете не сомневаться - будет очень вкусно!

Ингредиенты для приготовления торта "Медовый" домашний:

-Мёд — 4 столовые ложки;

-Яйца — 3 шт;

-Мука — 4 стакана;

-Сахар — 2 стакана;

-Сода — 1 чайная ложка;

-Сметана — 800 гр.

Приготовление рецепта - торт "Медовый" домашний:

1. В небольшой миске взбиваем яйца с содой.

2. В глубокоую кастрюлю кладем мед и 1 стакан сахара, ставим на медленный огонь, помешивая, доводим смесь до кипения. Сахар должен полностью растворится в меде.

3. Как только смесь начнет медленно кипеть, вводим в кастрюлю аккуратно смесь яйц с содой, быстро и непрерывно помешивая ложкой, продолжаем нагревать смесь. Когда смесь увеличится в объеме и станет похожей на пену, снимаем смесь с огня.

4. В получившуюся массу небольшими порциями вводим муку. Ложкой замешиваем тесто (руками месить тесто для этого торта неудобно). У вас должно получиться плотное, вязкое тесто. Готовое тесто кладем в холодильник на 2 часа можно на ночь.

5. Получившееся тесто разделяем на 10 равных частей, одну часть тонко раскатываем, остальные кладем в холодильник. Раскатывать тесто нужно скалкой на присыпанной мукой рабочей поверхности. Затем берем блюдо или тарелку подходящую под размер будущего торта и кладем на пласт и обрезаем круг по контуру тарелки.

6. Готовый корж переносим с помощью скалки на противень, который предварительно смазан растительным маслом и выпекаем в  нагретой духовке до 180 градусов в течение 3-5 минут.

7. Пока выпекается первый корж, раскатываем второй пласт и также выпекаем в духовке, затем по очереди остальные коржи.

8. Обрезки теста не выбрасываем, обрезки выпекаем вместе с круглыми коржами в духовке.

9. Готовые обрезки руками перетираем в крупную крошку, а коржи оставляем немного остыть.

10. Готовым крем. Сметану смешиваем со стаканом сахара миксером до пышности. 

11. Формируем торт. На большую плоскую тарелку кладем первый корж (желательно - самый ровный, ведь он служит основанием всей конструкции), щедро смазываем его кремом, затем выкладывая коржи друг на друга и промазывая их кремом.

12. Получившимися мелкими крошками обсыпаем торт по всей его поверхности.

13. Отправляем торт в холодильник настояться на 5-6 часов, а лучше на ночь.

14. Торт "Медовый" домашний готов!

Приятного аппетита! 

Рекомендую приготовить:

-торт "Наполеон" домашний;

-торт "Прага";

-теплый шоколадный торт.


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Кулинарная книга

  • Закуски


  • Салаты


    • Салаты с мясом и птицей

    • Салаты с морепродуктами

    • Фруктовые салаты

    • Овощные салаты

  • Первые блюда


  • Вторые блюда


    • Мясо, птица

    • Рыба

    • Овощи

  • Выпечка


  • Десерты


    • Торты

    • Печенье

    • Домашние конфеты

    • Пирожное

  • Домашние заготовки


    • Земляника, клубника, малина

    • Огурцы, помидоры

    • Лесные ягоды

    • Кабачки, баклажаны, перец

    • Яблоки, груши, слива

    • Грибы

    • Смородина, крыжовник

    • Вишня, черешня

    • Салаты, заправки

  • Соусы


  • Постные блюда


Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика