Блюда недели

  • Пасхальный кулич с коньяком
  • Быстрый рулет к чаю за 5 минут
  • Салат с курицей киви и ананасом

Пасхальный кулич с коньяком

kulich2Пасхальный кулич с коньяком или ромом – нежный, воздушный и очень вкусный. Приготовив кулич по этому рецепту один  раз, Вы сохраните этот рецепт, будете готовить его каждый год  на Пасху и он станет одним из любимых Ваших рецептов.



Read More

Быстрый рулет к чаю за 5 минут

ruletК Вам неожиданно нагрянули гости, а у Вас к чаю угощения нет. В такой ситуации Вас выручить быстрый рулет к чаю за 5минут. Бисквитный рулет готовится быстро, из  доступных ингредиентов. Обещаю Вам, чаепитие пройдет у Вас на ура!



Read More

Салат с курицей киви и ананасом

salat s kiviВы хотите поразить гостей за праздничным, новогодним столом, ищите рецепт красивого и вкусного салата, предлагаю Вам фантастически красивый и вкусный салат с курицей, киви ананасом и сыром для настоящих гурманов. Салат просто предназначен для тех, кто любит вкусно и красиво поесть!



Read More

Помидоры на зиму "Пальчики оближешь"

pomidor4Заготовки из помидор любят и готовят практически все из нас.  Консервировать помидоры можно различными способами. Предлагаю Вам рецепт - помидоры на зиму "Пальчики оближешь", который станет одним из Ваших любимых. Рецепт не сложный, прекрасно сохраняет вкус и аромат помидор.

Законсервируйте вкус лета вместе с рецептом помидоры "Пальчики оближешь".

Ингредиенты для приготовления помидор на зиму "Пальчики оближешь":

-помидоры красные, твердые, среднего и небольшого размера;

-лук крупный -2шт;

-чеснок -1 головка;

-масло растительное -2 столовые ложки;

-зелень петрушки;

-вода -3 литра;

-соль -4 столовые ложки с горкой;

-сахарный песок -10 столовых ложек;

-уксус 70% -2 столовые ложки;

-перец душистый горошком -10 шт;

-лавровый лист -5-6 шт.

Приготовление рецепта - помидоры на зиму "Пальчики оближешь":

1. Подготавливаем банки. Банки тщательно вымыть и простерилизовать в нагретой духовке при температуре 120 градусов в течение 5-7 минут. Банки вынуть, остудить.

Совет. Для заготовки по этому рецепту используйте 2-3-х литровые банки.

2. Помидоры вымыть. В плодоножке помидор сделать дырки спичкой или зубочисткой, так  они при заготовке не лопнут.

3.  Лук режем кольцами, чеснок разбираем на зубчики.

4. На дно банки кладем зубчики чеснока и укладываем подготовленные помидоры, перекладывая их кольцами лука и в каждую банку выливаем столовую ложку растительного масла.

5. Готовим маринад. В эмалированную кастрюле вскипятим воду, добавим соль. сахар. перец душистый горошком, лавровый лист, 3 минуты прокипятим на небольшом огне и выключайте огонь. Оставим кастрюлю с маринадом на 10-15 минут, затем добавим укус в кастрюлю.

Совет. На 3-х литровую банку примерно уходит -1.5 литра маринада на 2-х литровую -1литр.

6. Заливаем маринад острожно в банку до верху (через край) и закрываем крышкой предварительно прокипяченной в кипящей воде в течение 3 минут.

7. Ставим банки в кастрюлю с водой температурой 60-70 градусов. На дно кастрюле положите специальную подставку или толстое полотенце, вода в кастрюле должна доходит до плечиков банки. pomidor7Пастерилизуем банки ( не доводим до кипения):

-3-х литровые банки -15-20 минут;

-2-х литровые 12-15 минут.

Совет. Как только со дна банки пошли бурно пузырики воздуха к верху банки, пора вынимать из кастрюли банки с помидорами.

8. Закручиваем банки крышками, переворачиваем вверх дном, смотрим не вытекает ли рассол и укутываем на 2 суток до полного остывания.

9. Помидоры на зиму "Пальчики оближешь" готовы!

Приятного аппетита!

Рекомендую:

Помидоры дольками с чесноком

 

 

 


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Кулинарная книга

  • Закуски


  • Салаты


    • Салаты с мясом и птицей

    • Салаты с морепродуктами

    • Фруктовые салаты

    • Овощные салаты

  • Первые блюда


  • Вторые блюда


    • Мясо, птица

    • Рыба

    • Овощи

  • Выпечка


  • Десерты


    • Торты

    • Печенье

    • Домашние конфеты

    • Пирожное

  • Домашние заготовки


    • Земляника, клубника, малина

    • Огурцы, помидоры

    • Лесные ягоды

    • Кабачки, баклажаны, перец

    • Яблоки, груши, слива

    • Грибы

    • Смородина, крыжовник

    • Вишня, черешня

    • Салаты, заправки

  • Соусы


  • Постные блюда


Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика