Блюда недели

  • Пасхальный кулич с коньяком
  • Быстрый рулет к чаю за 5 минут
  • Салат с курицей киви и ананасом

Пасхальный кулич с коньяком

kulich2Пасхальный кулич с коньяком или ромом – нежный, воздушный и очень вкусный. Приготовив кулич по этому рецепту один  раз, Вы сохраните этот рецепт, будете готовить его каждый год  на Пасху и он станет одним из любимых Ваших рецептов.



Read More

Быстрый рулет к чаю за 5 минут

ruletК Вам неожиданно нагрянули гости, а у Вас к чаю угощения нет. В такой ситуации Вас выручить быстрый рулет к чаю за 5минут. Бисквитный рулет готовится быстро, из  доступных ингредиентов. Обещаю Вам, чаепитие пройдет у Вас на ура!



Read More

Салат с курицей киви и ананасом

salat s kiviВы хотите поразить гостей за праздничным, новогодним столом, ищите рецепт красивого и вкусного салата, предлагаю Вам фантастически красивый и вкусный салат с курицей, киви ананасом и сыром для настоящих гурманов. Салат просто предназначен для тех, кто любит вкусно и красиво поесть!



Read More

Помидоры холодный способ засолки на зиму

pomidor xol1Засолка помидор холодным способом на зиму – это быстрый, вкусный и простой рецепт, который позволить значительно сэкономить Ваше время. Помидоры и огурцы приготовленные холодным способом засолки на зиму сохраняют намного больше полезных веществ чем, те которые подвергались тепловой обработке.

 

Простой рецепт засолки помидор холодным способом

Заготовить помидоры простым способом засолки можно в 3-х литровых банках, эмалированном ведре или кастрюле или в деревянных кадках. Хранить такие помидоры нужно в холодном темном месте в погребе яме или холодильнике.

Ингредиенты для приготовления помидор простым холодным способом засолки:

 -помидоры спелые – сколько поместится в банку;

 -уксусная кислота 70%– 1 столовая ложка;

 -соль каменная – 3 столовые ложки;

 -сахарный песок – 1 столовая ложка;

 -чеснок – 1 головка;

 -лист хрена -1шт;

 -зонтики укропа -1 шт.;

 -листья вишни – 2-3 шт.;

 -лист черной смородины – 1-2 шт.

 Приготовление – простой рецепт засолки помидор холодным способом:

  1. Спелые помидоры вымыть, деревяной зубочисткой наколоть возле плодоножки.
  2. Банки тщательно вымыть и высушить.
  3. На дно 3-х литровой банки положить лист хрена, зонтики укропа, затем заполнить банку помидорами, перекладывая листья черной смородины вишни и зубчиками чеснока, старайтесь помидоры укладывать плотно, но не мять.
  4. Насыпать в банку соль, сахар, залить холодной ключевой колодезной или отфильтрованной водой оставив 2 см до верха банки, добавить укус.
  5. Закрыть банки с помидорами полиэтиленовыми крышками на горячую (крышки предварительно подержать в горячей воде).
  6. Поставьте банки с помидорами в темное, холодное место в погреб, яму или холодильник.
  7. Через месяц помидоры простой холодный способ засолки на зиму готовы!

 

Помидоры холодный способ засолки с горчицей

pomidor xol2Ингредиенты для рецепта –помидоры холодный способ засолки с горчицей:

 -помидоры бурые (немного не дозревшие);

 -зонтики укропа – 3-4 гшт;

 -вишневый лист – 2 шт;

 -лист черной смородины – 2 шт;

 -лавровый лист – 3 шт;

 -вода – 1,5-2 литра;

 -горчица сухая – 15 г;

 -сахарный песок – 2 столовые ложки горкой;

 -черный перец горошком – 6 шт.;

 -соль каменная – 2 столовая ложки.

Приготовление рецепта – помидоры холодный способ засолки с горчицей:

1. Помидоры вымыть, наколоть деревянной зубочисткой возле плодоножки.

Совет. Помидоры отберите примерно одинакового размера без трещин, вмятин.

2. Банки вымыть, высушить и положить на дно банки зонтики укропа литья смородины и вишни, лавровый лист, помидоры перекладывая их зеленью.

3. Готовим рассол. Вскипятите воду добавьте соль, сахар и черным перец. В горячем рассоле растворите сухую горчицу и оставьте до полного остывания рассола.

4. Холодным рассолом заливаем помидоры оставляя 2 см до верха.

5. Закрываем банки полиэтиленовыми крышками на горячую и оставляем на 3-4 дня в темном холодном месте, затем убираем на хранение в погреб, яму или холодильник.

6. Через 4 недели помидоры холодный способ засолки с горчицей готовы!

 

Приятного аппетита!

Рекомендую заготовить на зиму:

-огурцы холодный способ засолки;

-помидоры дольками с чесноком;

-вкусные помидоры дольками сладкие;

-лечо из перца и помидор.

 


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Кулинарная книга

  • Закуски


  • Салаты


    • Салаты с мясом и птицей

    • Салаты с морепродуктами

    • Фруктовые салаты

    • Овощные салаты

  • Первые блюда


  • Вторые блюда


    • Мясо, птица

    • Рыба

    • Овощи

  • Выпечка


  • Десерты


    • Торты

    • Печенье

    • Домашние конфеты

    • Пирожное

  • Домашние заготовки


    • Земляника, клубника, малина

    • Огурцы, помидоры

    • Лесные ягоды

    • Кабачки, баклажаны, перец

    • Яблоки, груши, слива

    • Грибы

    • Смородина, крыжовник

    • Вишня, черешня

    • Салаты, заправки

  • Соусы


  • Постные блюда


Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика