Блюда недели

  • Пасхальный кулич с коньяком
  • Быстрый рулет к чаю за 5 минут
  • Салат с курицей киви и ананасом

Пасхальный кулич с коньяком

kulich2Пасхальный кулич с коньяком или ромом – нежный, воздушный и очень вкусный. Приготовив кулич по этому рецепту один  раз, Вы сохраните этот рецепт, будете готовить его каждый год  на Пасху и он станет одним из любимых Ваших рецептов.



Read More

Быстрый рулет к чаю за 5 минут

ruletК Вам неожиданно нагрянули гости, а у Вас к чаю угощения нет. В такой ситуации Вас выручить быстрый рулет к чаю за 5минут. Бисквитный рулет готовится быстро, из  доступных ингредиентов. Обещаю Вам, чаепитие пройдет у Вас на ура!



Read More

Салат с курицей киви и ананасом

salat s kiviВы хотите поразить гостей за праздничным, новогодним столом, ищите рецепт красивого и вкусного салата, предлагаю Вам фантастически красивый и вкусный салат с курицей, киви ананасом и сыром для настоящих гурманов. Салат просто предназначен для тех, кто любит вкусно и красиво поесть!



Read More

Домашний томатный соус из помидор на зиму

tomatni sousДомашний томатный соус из помидор  на зиму имеет простой рецепт и получается очень вкусным, ярким, ароматным, придаст изысканность даже самому простому блюду и станет Вашей палочкой выручалочкой зимой. Томатный соус идеально подходит к блюдам из мяса, птицы, к тушенным овощам.

Ингредиенты для приготовления домашнего томатного соуса из помидор на зиму:

-помидоры - 3 кг;

-сахар – 2/3 стакана;

-соль -1 столовая ложка с горкой;

-уксусная кислота – 1 столовая ложка;

-гвоздика - 5шт;

-перец черный горошком - 15 шт;

-перец душистый - 15 шт;

-чеснок - 3 -5 зубчик

-корица молотая - 1 щепотка;

-перец чили – на кончике ножа.

Приготовление рецепта – домашний томатный соус из помидор на зиму:

  1. Для приготовления томатного соуса отберите спелые, яркие помидоры, вымойте помидоры, удалите плодоножку и разрежьте на 4 части.
  2. Пропустите через соковыжималку подготовленные помидоры. Или проварите на небольшом огне помидоры, пока они не станут мягкими, остудите и протрите через сито.
  3. Переложите полученное томатное пюре в кастрюлю, добавьте сахар, соль, молотую корицу, перец острый и уварите соус на небольшом огне примерно на 1/3, не закрывая крышкой кастрюлю.
  4. В марлевую салфетку положите гвоздику, перец черный горошком, перец черный душистый завяжите салфетку и положите в кастрюлю с соусом.
  5. Добавьте пропущенный через пресс чеснок и проварите соус 10 минут, затем добавьте  уксус, еще поварите 2 минуты и выключите огонь, аккуратно достаньте марлевую салфетку со специями.
  6. Разлейте готовый соус по стерилизованным банкам, прикройте стерилизованными крышками и простерилизуйте в течение 15 минут.
  7. Затем закрутите железные крышки, переверните вверх дном и укутайте до полного остывания.
  8. Домашний томатный соус из помидор на зиму готов.

Приятного аппетита!

Рекомендую приготовить:

-домашний майонез;

-вкусную кабачковую икру как в магазине;

-домашний кетчуп на зиму.


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Кулинарная книга

  • Закуски


  • Салаты


    • Салаты с мясом и птицей

    • Салаты с морепродуктами

    • Фруктовые салаты

    • Овощные салаты

  • Первые блюда


  • Вторые блюда


    • Мясо, птица

    • Рыба

    • Овощи

  • Выпечка


  • Десерты


    • Торты

    • Печенье

    • Домашние конфеты

    • Пирожное

  • Домашние заготовки


    • Земляника, клубника, малина

    • Огурцы, помидоры

    • Лесные ягоды

    • Кабачки, баклажаны, перец

    • Яблоки, груши, слива

    • Грибы

    • Смородина, крыжовник

    • Вишня, черешня

    • Салаты, заправки

  • Соусы


  • Постные блюда


Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика