Помидоры маринованные с яблоками и свеклой
Помидоры маринованные с яблоками и свеклой – сочные, ароматные, красивые, c необычным пикантным вкусом, с ярким очень вкусным рассолом.
Ингредиенты для приготовления помидор маринованных с яблоками и свеклой:
На 3-х литровую банку:
-лук -2шт;
-яблоки небольшие - 2 шт;
-свекла небольшая - 0,5шт;
-вода – 1,5л;
-соль – 1 столовая ложка с горкой;
-сахар -2/3 стакана;
-уксусная кислота -1 чайная ложка.
Приготовление рецепта – помидоры маринованные с яблоками и свеклой:
1.Отберите небольшие плотные спелые помидоры, вымойте, удалите плодоножку, сверху зубочисткой сделайте несколько проколов.
2.Лук очистите, порежьте кружочками.
3. Яблоки порежьте на дольки, удалите сердцевину с семенами.
4. Свеклу очистите, порежьте кружками.
5. Банку простерилизуйте.
6. На дно 3-х литровой банки положите кружки лука, прослоите помидоры дольками яблок и кружками свеклы.
7. Залейте банку кипятком, накройте простерилизованной железной крышкой и оставьте на 20 минут.
8. В отдельной кастрюле приготовьте маринад, доведите воду до кипения, добавьте соль, сахар, вскипятите, добавьте уксус.
9. Затем воду осторожно слейте и залейте кипящим подготовленный маринадом.
10. Банку закатайте, переверните вверх дном и укутайте до полного остывания.
11. Помидоры маринованные с яблоками и свеклой готовы!
Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить:
-помидоры маринованные с морковной ботвой;
-помидоры маринованные сладкие;
-помидоры маринованные дольками с чесноком.