Блюда недели

  • Пасхальный кулич с коньяком
  • Быстрый рулет к чаю за 5 минут
  • Салат с курицей киви и ананасом

Пасхальный кулич с коньяком

kulich2Пасхальный кулич с коньяком или ромом – нежный, воздушный и очень вкусный. Приготовив кулич по этому рецепту один  раз, Вы сохраните этот рецепт, будете готовить его каждый год  на Пасху и он станет одним из любимых Ваших рецептов.



Read More

Быстрый рулет к чаю за 5 минут

ruletК Вам неожиданно нагрянули гости, а у Вас к чаю угощения нет. В такой ситуации Вас выручить быстрый рулет к чаю за 5минут. Бисквитный рулет готовится быстро, из  доступных ингредиентов. Обещаю Вам, чаепитие пройдет у Вас на ура!



Read More

Салат с курицей киви и ананасом

salat s kiviВы хотите поразить гостей за праздничным, новогодним столом, ищите рецепт красивого и вкусного салата, предлагаю Вам фантастически красивый и вкусный салат с курицей, киви ананасом и сыром для настоящих гурманов. Салат просто предназначен для тех, кто любит вкусно и красиво поесть!



Read More

Лечо из болгарского перца и помидор на зиму

lecho2Лечо - венгерская закуска из тушенных овощей - перца, лука, помидор, чеснока. Как такого универсального рецепта лечо не существует. Рецепт лечо зависит от Ваших вкусовых пристрастий - острый или сладкий. Предлагаю Вам простой, несложный и быстрый рецепт лечо из болгарского перца и помидор на зиму. Зимой Вы по-достоинству оцените это рецепт и вспомните о жарком лете.

Ингредиенты для приготовления лечо из болгарского перца и помидор:

-перец сладкий (красный, желтый, зеленый) -2кг;

-помидоры -2 кг;

-соль- 1 столовая ложка с горкой;

-сахарный песок -2/3-1 стакан (по вкусу);

-масло растительное -2/3 стакана;

-уксусная кислота -1 столовая ложка;

-чеснок -1 головка.

Приготовление рецепта - лечо из болгарского перца и помидор на зиму:

1. Перец вымыть, удалить семечки и порезать вдоль на 4-6 частей или соломкой (как вам нравится).

2. В кастрюле вскипятить воду (2-3 литра) и высыпать подготовленный перец. Поварите перец 3-5 минут, затем слейте воду, перец откиньте на дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода.

3. Помидоры порежьте на 4 части, мелкие пополам и измельчите при помощи блендера или прокрутите на мясорубке.

4. В эмалированную кастрюлю перелейте пюре из помидор, поставьте на огонь, доведите до кипения, добавьте соль, сахар, масло растительное и варите на небольшом огне 10 минут.

5. Чеснок раз делите на зубчики, очистите и крупные зубчики порежьте на небольшие кусочки.

6. В кастюлю добавьте подготовленный перец, чеснок и варите на небольшом огне 15 минут, затем добавьте укус.

lecho17. Банки вымойте, постерилизуйте в нагретой духовке до 120 градусов в течение 5 -7 минут или над паром. Крышки для закрутки прокипятите в кипящей воде в течение 3-5 минут.

8. Разложите лечо в подготовленные банки, прикройте крышками и пропастерилизуте (не доводите до кипения) в широкой кастрюле в воде нагретой до 70 градусов в течение 10-15 минут. Вода в кастрюле должна доходит до плечиков банок.

lecho3Совет. Используйте для заготовки 0,5-0,7 литровые банки.

9. Затем осторожно достаньте банки, закрутите крышки, проверьте банки на герметичность и укутайте на сутки.

10. Лечо из болгарского перца и помидор на зиму готово!

Приятного аппетита!


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Кулинарная книга

  • Закуски


  • Салаты


    • Салаты с мясом и птицей

    • Салаты с морепродуктами

    • Фруктовые салаты

    • Овощные салаты

  • Первые блюда


  • Вторые блюда


    • Мясо, птица

    • Рыба

    • Овощи

  • Выпечка


  • Десерты


    • Торты

    • Печенье

    • Домашние конфеты

    • Пирожное

  • Домашние заготовки


    • Земляника, клубника, малина

    • Огурцы, помидоры

    • Лесные ягоды

    • Кабачки, баклажаны, перец

    • Яблоки, груши, слива

    • Грибы

    • Смородина, крыжовник

    • Вишня, черешня

    • Салаты, заправки

  • Соусы


  • Постные блюда


Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика