Блюда недели

  • Пасхальный кулич с коньяком
  • Быстрый рулет к чаю за 5 минут
  • Салат с курицей киви и ананасом

Пасхальный кулич с коньяком

kulich2Пасхальный кулич с коньяком или ромом – нежный, воздушный и очень вкусный. Приготовив кулич по этому рецепту один  раз, Вы сохраните этот рецепт, будете готовить его каждый год  на Пасху и он станет одним из любимых Ваших рецептов.



Read More

Быстрый рулет к чаю за 5 минут

ruletК Вам неожиданно нагрянули гости, а у Вас к чаю угощения нет. В такой ситуации Вас выручить быстрый рулет к чаю за 5минут. Бисквитный рулет готовится быстро, из  доступных ингредиентов. Обещаю Вам, чаепитие пройдет у Вас на ура!



Read More

Салат с курицей киви и ананасом

salat s kiviВы хотите поразить гостей за праздничным, новогодним столом, ищите рецепт красивого и вкусного салата, предлагаю Вам фантастически красивый и вкусный салат с курицей, киви ананасом и сыром для настоящих гурманов. Салат просто предназначен для тех, кто любит вкусно и красиво поесть!



Read More

Вкусный рецепт кабачки по-корейски на зиму

kabachkiВкусный рецепт - кабачки по-корейски на зиму – очень вкусная, острая и пикантная закуска. Заготовка на зиму из кабачков по – корейски будет пользоваться у Вас большой популярностью  зимой, когда свежие кабачки недоступны и напомнит Вам о теплом, солнечном лете. Этот салат можно использовать в качестве начинки для лаваша с сыром фета,  получается великолепная и невероятна вкусная закуска.

Ингредиенты для приготовления кабачков по–корейски на зиму:

-кабачки - 2 кг;

-морковь -1 кг;

-лук – 0,5кг;

-сахар -2/3 стакана;

-растительное масло – 2/3 стакана;

-уксус 9%  -1 стакан;

-соль - 2 столовые ложки;

-чеснок -1 головка;

-приправа для морковки по-корейски;

Или:

-кориандр - 1 столовая ложка;

-молотый черный перец - 1 чайная ложка;

-гвоздика - 1 чайная ложка;

-кардамон - 1 чайная ложка.

Приготовление вкусный рецепт - кабачки по-корейски на зиму: 

1. Морковь вымойте, очистите и натрите на терке для корейской морковки.

2. Кабачки вымойте, большие порежьте на части длинной 10-12см, очистите от кожуры и удалите обязательно даже у молодых кабачков мягкую середину с семечками.

3. Затем натрите на терке для корейской морковки подготовленные кабачки.

4. Лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами.

5. В большой кастрюле смешайте аккуратно морковку, кабачки лук.

6. Приготовьте маринад. В отдельной кастрюле смешайте соль, сахар, специи, уксус и пропущенный через пресс чеснок, все перемешайте.  

7. В кастрюлю с овощами вылейте готовый маринад, растительное масло тщательно, аккуратно перемешайте, закройте крышкой или затяните полиэтиленовой пленкой на 2-3 часа.

8. Готовый салат разложите в стерилизованные банки, прикройте стерилизованными крышками.

9. В широкую кастрюлю налейте теплую воду, на дно постелите толстую х/б салфетку или специальную подставку и поместите банки с салатом, вода должна доходит до плечиков банок. 

10. Доведите до кипения и стерилизуйте 15-20 минут (0,5 -0,7 литровые банки).

11. Затем аккуратно достаньте банки, закатайте крышки, переверните вверх дном, проверьте на герметичность и укутайте до полного остывания.

12. Вкусный рецепт кабачки по-корейски на зиму готов!

Приятного аппетита!

Рекомендую приготовить:

-кабачковая икра как в магазине на зиму;

-вкусное лечо из перца на зиму;

-соте из баклажанов на зиму.

 

 


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Кулинарная книга

  • Закуски


  • Салаты


    • Салаты с мясом и птицей

    • Салаты с морепродуктами

    • Фруктовые салаты

    • Овощные салаты

  • Первые блюда


  • Вторые блюда


    • Мясо, птица

    • Рыба

    • Овощи

  • Выпечка


  • Десерты


    • Торты

    • Печенье

    • Домашние конфеты

    • Пирожное

  • Домашние заготовки


    • Земляника, клубника, малина

    • Огурцы, помидоры

    • Лесные ягоды

    • Кабачки, баклажаны, перец

    • Яблоки, груши, слива

    • Грибы

    • Смородина, крыжовник

    • Вишня, черешня

    • Салаты, заправки

  • Соусы


  • Постные блюда


Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика