Пасхальный кулич с коньяком или ромом
К Вам неожиданно нагрянули гости, а у Вас к чаю угощения нет. В такой ситуации Вас выручить 
Вы хотите поразить гостей за праздничным, новогодним столом, ищите рецепт красивого и вкусного салата, предлагаю Вам фантастически красивый и вкусный 
Маринованные опята на зиму простой рецепт
Опята – одни из лучших грибов, которые идеально подходят для маринования на зиму. Маринованные опята получаются упругими, ароматными, вкусными и не теряют свою форму при мариновании. Правильно замариновать опята получается далеко не у всех, предлагаю Вам свой простой рецепт – маринованные опята на зиму со всеми секретами и тонкостями.
Ингредиенты для приготовления маринованных опят на зиму:
-опята свежие — 2 кг;
-уксусная кислота - 1 столовая ложка;
-соль – 4 столовые ложки;
-сахар – 2 столовые ложки;
-растительное масло – 0,5 стакана;
-душистый перец - 10 горошин;
-листья вишни, смородины -5 шт;
-лавровый лист – 5 шт;
-зонтики укропа - 3 -4 шт;
- зубчики чеснока – по вкусу.
Приготовление рецепта – маринованные опята на зиму:
- Переберите грибы, у крупных грибов срежьте ножки, у мелких ножки оставьте.
- Отсортируйте грибы по размеру.
Совет. Маринованные грибы одинаково размера гораздо лучше ценятся и смотрятся на столе.
3. Подготовленные грибы переложите в эмалированную или кастрюлю из нержавейки, залейте холодной водой так, чтобы она полностью покрывала грибы.
4. Поставьте кастрюлю на огонь доведите до кипения, убавьте огонь и кипятите еще 10 минут.
5. Затем воду слейте, откиньте грибы на дуршлаг, промойте проточной холодной водой, снова поместите грибы в кастрюлю, залейте водой и варите 20-30 минут, пока грибы не осядут полностью на дно кастрюли.
6. Налейте в кастрюлю 4 стакана воды, вскипятите.
7. Добавьте растительное масло, душистый перец, листья вишни, смородины, зонтики укропа, соль, сахар, лавровый лист, доведите до кипения и варите еще 3 минуты.
8. Затем добавьте грибы, перемешайте, снова доведите до кипения и варите 20 минут на небольшом огне.
9. За 3 минуты до готовности добавьте уксус.
10. В 0,5 литровые стерилизованные банки на дно положите по 2 зубчика чеснока, затем добавьте маринованные грибы с маринадом, маринад налейте до самого верха через край, прикройте стерилизованными крышками.
11. Стерилизуйте банки с грибами в воде до плечиков в течение 20 минут.
12. Затем достаньте аккуратно банки, закатайте крышки, переверните вверх дном, укутайте до полного остывания банок.
13. Вот, Вы и узнали простой рецепт –маринованные опята на зиму!
Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить:
-маринованные маслята на зиму;
