Блюда недели

  • Пасхальный кулич с коньяком
  • Быстрый рулет к чаю за 5 минут
  • Салат с курицей киви и ананасом

Пасхальный кулич с коньяком

kulich2Пасхальный кулич с коньяком или ромом – нежный, воздушный и очень вкусный. Приготовив кулич по этому рецепту один  раз, Вы сохраните этот рецепт, будете готовить его каждый год  на Пасху и он станет одним из любимых Ваших рецептов.



Read More

Быстрый рулет к чаю за 5 минут

ruletК Вам неожиданно нагрянули гости, а у Вас к чаю угощения нет. В такой ситуации Вас выручить быстрый рулет к чаю за 5минут. Бисквитный рулет готовится быстро, из  доступных ингредиентов. Обещаю Вам, чаепитие пройдет у Вас на ура!



Read More

Салат с курицей киви и ананасом

salat s kiviВы хотите поразить гостей за праздничным, новогодним столом, ищите рецепт красивого и вкусного салата, предлагаю Вам фантастически красивый и вкусный салат с курицей, киви ананасом и сыром для настоящих гурманов. Салат просто предназначен для тех, кто любит вкусно и красиво поесть!



Read More

Заготовка солянка овощная на зиму

solankaЗаготовка солянка овощная на зиму – одна из универсальных заготовок, которая  Вас выручать не раз, если Вам необходимо быстро приготовить вкусный обед. Лучше потратьте время летом на приготовление солянки, зимой Вы не раз убедитесь, что не потратили время зря, открывая баночку с ароматной,  вкусной солянкой.

Ингредиенты для приготовления рецепта – заготовка солянка овощная на зиму:

-капуста - 2 кг;

-помидоры - 2 кг;

-лук - 1 кг;

-огурцы свежие – 750гр  (по желанию);

-морковь - 1 кг;

-болгарский перец – 750 гр;

-сахар – 1 – 1,5  стакана;

-растительное масло – 2/3 стакана;

-соль - 3 столовые ложки;

-уксусная кислота – 1,5  - 2  столовые ложки;

-лавровый лист - 1 шт. на банку;

-перец горошком, перец молотый - по вкусу.

 Приготовление рецепта - заготовка солянка овощная на зиму:

  1. Свежие овощи тщательно промойте, очистите.
  2. Капусту нашинкуйте тонкой соломкой.
  3. Морковь натрите на крупной терке или с помощью кухонного комбайна.
  4. Перец очистите от семян, затем нарежьте кубиками.
  5. Лук очистите и нарежьте кубиками.
  6. Свежие огурцы нарежьте также небольшими кубиками (по желанию).
  7. На помидорах  сделайте неглубокие надреза крест на крест, затем окуните в кипящую воду на 2 минуты, откиньте на дуршлаг под холодную воду.
  8. Снимите аккуратно с помидор кожицу и измельчите помидоры.
  9. Обжарьте в небольшом количестве растительного масла отдельно лук и морковь для  придания пикантного вкуса солянке.
  10. Все подготовленные овощи переложите в глубокую кастрюлю, добавьте соль, сахар, растительное масло, специи, тщательно перемешайте.
  11. Поставьте кастрюлю на огонь, доведите до кипения,  убавьте огонь и варите 40 минут.
  12. За 5 минут до готовности добавьте уксусную кислоту, перемешайте.
  13. Простерилизуйте 0,5 -0,7 -1 литровые банки в духовке при температуре 120 градусов в течение 10 минут.
  14. Горячую солянку разложите по подготовленным банкам, прикройте стерилизованными железными крышками и простерилизуйте в течение 15-20 минут.
  15. Аккуратно достаньте банки, закрутите крышки, переверните вверх дном и укутайте до полного остывания.
  16. Заготовка солянка овощная на зиму готова!

Приятного аппетита!

Рекомендую приготовить:

-кабачковую икру на зиму как в магазине;

-заправка для борща из свеклы с помидорами на зиму;

-салат «Тещин язык» на зиму.


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Кулинарная книга

  • Закуски


  • Салаты


    • Салаты с мясом и птицей

    • Салаты с морепродуктами

    • Фруктовые салаты

    • Овощные салаты

  • Первые блюда


  • Вторые блюда


    • Мясо, птица

    • Рыба

    • Овощи

  • Выпечка


  • Десерты


    • Торты

    • Печенье

    • Домашние конфеты

    • Пирожное

  • Домашние заготовки


    • Земляника, клубника, малина

    • Огурцы, помидоры

    • Лесные ягоды

    • Кабачки, баклажаны, перец

    • Яблоки, груши, слива

    • Грибы

    • Смородина, крыжовник

    • Вишня, черешня

    • Салаты, заправки

  • Соусы


  • Постные блюда


Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика