Английские конфеты фадж

FagiПредлагаю Вам приготовить вкуснейшие, традиционные, английские конфеты фадж. Побалуйте себя и детей необычными, домашними конфетами.

 

Ингредиенты для приготовления английских конфет фадж:

- 2 стакана сахара;

- 175 мл сгущенного молока;

- 2 столовые ложки воды;

- 8 столовых ложек сливочного масла;

-0,5 чайной ложки ванильной эссенции (можно заменить 1 пачкой ванилина).

Приготовление -английские конфеты фадж:

1. Заранее приготовьте небольшую миску с холодной водой и поставьте ее возле плиты, она Вам в дальнейшем пригодится.

2. В кастрюле смешайте сахар, сгущенное молоко, воду и сливочное масло поставьте на огонь. Доведите полученную массу до слабого кипения. Постоянно помешивайте смесь деревянной ложкой, чтобы она не пригорела.

3.  Массу необходимо варить до тех пор, пока она не будет хорошо держать форму и не будет достаточно мягкой, постоянно помешивая.

4. Как только масса начела густеть, попробуйте капнуть ее небольшое количество в воду. Попав в воду, смесь должна образовать форму шарика или капли значить Ваши конфеты готовы, и их можно снимать с огня и добавьте ваниль в конфеты.

5. Дайте смеси немного остыть в течение 5 минут, после чего хорошо перемешайте ее деревянной ложной. Перемешивайте смесь в течение 20 минут, пока она не станет зернистой и достаточно твердой.

6. Готовую смесь выливают на накрытый вощеной бумагой противень. Смесь должна почти остыть до теплого состояния, затем разрежьте ее на небольшие кусочки квадратной или прямоугольной формы.

7. Оставьте готовые конфеты до полного остывания.

8. Английские конфеты фадж готовы!

Приятного чаепития!

Рекомендую приготовить:

-домашние конфеты из сухофруктов;

-домашнее печенье с орехами и изюмом;

-бискивтное печенье Савоярди.

 


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить