Торт "Графские развалины" со сметаной рецепт

graskieТорт «Графские развалины» со сметаной получается очень нежным, хорошо пропитанным сладким кремом и с небольшой шоколадной горчинкой. К чаю в самый раз! Предлагаю Вам рецепт - торт "Графские развалины" со сметаной.

Ингредиенты для приготовления торта "Графские развалины" со сметаной:

Для коржей:

- Яйцо - 3 шт;

 -Сметана - 200 гр;

 -Сахар - 1 стакан;

 -Сода - 1 чайная ложка;

 -Уксус - 1 столовая ложка;

- Мука - 1,5 стакана;

 -Какао - 2 столовые ложки;

Для крема:

 -Сметана - 500 гр;

 -Сахар - 1 стакан;

 -Грецкие орехи - 150 гр;

Для глазури:

 -Какао -  3 столовые ложки;

 -Сахар - 3 столовые ложки;

 -Сметана - 2 столовые ложки;

 -Масло сливочное - 50 гр.

Приготовление рецепта - торт "Графские развалины"со сметаной:

1. Готовим тесто.Яйца взбить миксером. Добавить сметану и сахар, все тщательно взбить. Соду погасить уксусом и добавить в тесто вместе с мукой. Все еще раз взбить.

2. Тесто разделить на 2 части. В одну часть добавить какао и взбить.

3. Тесто одну часть влить в предварительно смазанную маслом форму для запекания и выпекать в предварительно разогретой духовке до 200 градусов на медленном огне до готовности. Затем вторую часть теста также запечь в духовке.

Совет. Готовность коржа можно проверить зубочисткой.

4. Готовые коржи остудить.

5. Готовим крем. Сметану и сахар взбить миксером. Грецкие орехи мелко нарубить.

6. Белый корж разрезать на половину и выложить первым слоем. Смазать сметаной и посыпать рубленными орехами.

Остальные коржи разрезать на куски и промокнуть в сметану. Выложить на нижний корж горкой. Все слои посыпать орехами.

7. Сварить глазурь. Смешать сахар, какао и сметану, перемешать. Поставить на маленький огонь, и постоянно помешивая довести до кипения. Затем добавить масло и варить до растворения масла, снять с огня.

8. Глазурь охладить до комнатной температуры и облить ею торт.

9. Торт "Графские развалины" со сметаной приготовленный по рецепту готов!

Приятного чаепития!

Рекомендую приготовить:

-Торт "Графские развалины" с безе;

-Торт сметанно-творожный с черносливом.

 

 


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить