Желе из красной смородины

еда 024- один из простых и популярных рецептов из красной смородины. В желе из красной смородины полезных витаминов и микроэлементов содержится столько же, сколько и в свежей красной смородине. Ягоды красной смородины имеют свой вкус с кислинкой.

В столовой ложке красной смородины содержится витамина С равного целому лимону. Также красная смородина содержит витамин С, который помогает нашему организму бороться со стресами и улучшает внешний вид вашей кожи. В старину ягоды красной смородины называли "ягодами красоты". Предлагаю Вам два рецепта желе из красной смородины.

Первый вариант приготовления желе из красной смородины.

Ингредиенты для приготовления желе из красной смородины на зиму:

-красная смородина -2 кг;

-сахарный песок -2 кг;

-вода -1 стакан.

Приготовление желе из красной смородины на зиму:

1. Ягоды красной смородины тщательно перебрать, промыть, откинуть на дуршлаг и дать стечь лишней воде.

2. Ягоды красной смородины положить в эмалированную кастрюлю, добавить воды и довести до кипения.

3. Выжать сок красной смородины:

-с помощью соковыжималки - желе получится не прозрачным;

- с помощью сита - желе будет прозрачным;

-можно выжать с помощью нескольких слоев марли.

еда 0314.В сок красной смородины добавить сахарный песок и варить на медленном огне 30 минут. Не забывайте снимать пенку с желе.

5.Разлить желе в подготовленные, простерилизованные банки, закрыть железными крышками, перевернуть вверх дном и укутать на 24 часа. Из 2 кг ягод у меня получилось 4 пол-литровые банки желе.

6.Желе из красной смородины на зиму готово!

 

Второй вариант желе из красной смородины без варки

еда 027- простой рецепт приготовления желе. В ягодах красной смородины много пектина, поэтому она сама прекрасно желируется без желатина.

Внимание! Срок хранения желе из красной смородины без варки 2-3 месяца в холодильнике.

Ингредиенты для приготовления желе из красной смородины бе варки:

-сок красной смородины -1 литр;

-сахарный песок -750гр -1кг.

Приготовление желе из красной смородины без варки:

1. В подготовленный сок из красной смородины по первому варианту рецепта добавить сахарный песок.

2.Тщательно размещиваем до полного растворения сахара.

3. Готовое желе разливаем по простерилизованным банкам, закрываем железными крашками и ставим на хранение в холодильник.

4. Желе из красной смородины без варки готово!

Приятного аппетита!

 

 


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить