Компот из яблок без стерилизации на зиму

kompot aib1Хотите зимой насладится ароматом лета, сочными, вкусными яблоками, тогда обязательно заготовьте компот из яблок на зиму. Компот из яблок - один из любимых, вкусных и самый популярный компот. Предлагаю Вам рецепт компота из яблок без стерилизцаии на зиму, его можно приготовить достаточно быстро и не имея достаточного опыта в приготовлении домашних заготовок на зиму. Компот из яблок без стерилизации - проходит минимальную термическую обработку, что позволяет сохранить, как можно больше полезных веществ и витаминов.

Ингредиенты для приготовления компота из яблок без стерилизации на одну 3-х литровую банку:

-яблоки;

-вода 2-2,5 литра;

-сахар -1 стакан (если любите послаще то можно 2 стакана);

-крышка для закрутки -1 шт;

-банка 3-х литровая -1 шт.

Приготовление рецепта -компот из яблок без стерилизации:

kompot aib21. Банки вымыть и простерилизовать над паром или в нагретой духовке до 120 градусов в течение 7 минут. Крышки для закрутки прокипятите в кипящей воде в течение 3-5 минут.

2. Воду вскипятить.

3. Яблоки вымыть, порезать на дольки и обязательно удалить сердцевину.

4. В подготовленные банки добавить дольки яблок, примерно на 1/3 банки, сразу залить кипятком  до половины банки, накрыть крышкой или блюдцем и оставить на 10-15 минут прогреваться.

5. Затем воду из банок слить в кастрюлю при помощи капроновой крышки с отверстиями, добавить сахар, поставить кастрюлю на огонь и довести до кипения.

kompot aib46. Кипящим сиропом залить яблоки в банках, добавить кипятка до верха банки через край, закайте крышки, переверните банки вверх дном, проверте на герметичность и укутайте банки на 2 суток.

7. Компот из яблок без стерилизации на зиму готов! Подавать его можно уже через 3-4 недели.

Рекомендую  заготовить:

-Варенье из райских (ранеток) яблок;

-варенье из яблок дольками;

-яблочное повидло на зиму;

-яблочный мармелад;

-яблочное варенье дольками пятиминутка.

Приятного аппетита!


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить