Бисквитное печенье Савоярди

savoyrdiБисквитное печенье Савоярди или Дамские пальчики - знаменитое, популярное, итальянское печенье, которое можно подавать к чаю, кофе и использовать для приготовления вкусного торта Тирамису. Это очень легкое, вкусное нежное печенье.

Ингредиенты для приготовления бисквитного печенья Савоярди:

 -3 яйца;

 -90 гр муки;

 -100 гр сахара;

 -20 гр сливочного масла;

 -30 гр сахарной пудры;

 -щепотка соли.

 Приготовление рецепта - бисквитное печенье Савоярди:

1. Желтки и 75грамм сахара взбейте миксером в пену и постепенно добавьте 75 грамм просеянной муки.

2. В другой посуде взбейте миксером белки с щепоткой соли в плотную пену.

3. Затем осторожно смешайте взбитые белки и желтковую массу.

4. Противень смажьте маслом и присыпьте мукой.

5. Кондитерский шприц заполните тестом и отсадите на противень палочки длиной 10 см.

6. Смешайте оставшийся сахар с сахарной пудрой, посыпьте этой смесью печенье и подождите 10 минут, пока сахар растворится.

7. Затем снова посыпьте печенье оставшейся сахарной смесью, подождите ещё 2 минуты и поставьте противень в духовку, предварительно разогретую до 150 градусов и выпекайте до золотистого цвета.

8. Готовое печенье аккуратно снимите с противня лопаткой и оставьте на ночь на столе, чтобы оно подсохло.

9. Бисквитное печенье Савоярди готово!

Приятного чаепития!

Рекомендую приготовить:

-торт Тирамису;

-шоколадное печенье;

-слоеное творожное печенье.


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Кулинарная книга

  • Закуски


  • Салаты


    • Салаты с мясом и птицей

    • Салаты с морепродуктами

    • Фруктовые салаты

    • Овощные салаты

  • Первые блюда


  • Вторые блюда


    • Мясо, птица

    • Рыба

    • Овощи

  • Выпечка


  • Десерты


    • Торты

    • Печенье

    • Домашние конфеты

    • Пирожное

  • Домашние заготовки


    • Земляника, клубника, малина

    • Огурцы, помидоры

    • Лесные ягоды

    • Кабачки, баклажаны, перец

    • Яблоки, груши, слива

    • Грибы

    • Смородина, крыжовник

    • Вишня, черешня

    • Салаты, заправки

  • Соусы


  • Постные блюда


Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика