Как приготовить творожное печенье

tvorognoe pecheneТворожное печенье слоеное -  одно из вкуснейших, имеющее особую рецептуру приготовления печенья. Тесто для печенья готовится быстро, буквально за 5 минут, слоеное тесто лучше всего приготовить накануне вечером, а утром из него приготовить - нежное, воздушное печенье с творожным вкусом. А самое главное то, что тесто для печенья можно хранить в холодильнике до 3 месяцев!!! Как приготовить творожное печенье ?

Ингредиенты для приготовления творожного печенья:

-Мука - 250гр;

-Разрыхлитель - 3чайные ложки или  сода -1 чайная ложка;

-Творог - 250гр;

-Сахар - 200гр;

-Сливочное масло - 50гр.

Приготовление творожного печенья:

1. Все продукты перед приготовлением предварительно охладить.

2. Просеять муку с разрыхлителем или содой и высыпать горкой на доску.

3. Сделать в муке углубление, положить в него творог и нарубленное небольшими кубиками сливочное масло. Вымесить тесто руками, скатать в шар.

4. Посыпать доску мукой и раскатать на ней тесто скалкой в прямоугольный пласт размером 30х60см, сложить тесто пополам и опять раскатать. Завернуть тесто в пленку и поставить на ночь в холодильник.

5. Утром посыпать доску сахарным песком и раскатать из теста пласт размером 20х50см,  стараясь переворачивать при раскатке тесто так чтобы сахарный песок распределился равномерно.

6. Взяв пласт теста за более узкий конец, дважды завернуть его к середине, а затем сложить еще раз. Полученный рулет длинной в 50 см порезать поперек на кусочки толщиной в 1см и придать им форму "сердечек".

7. Противень смазать растительным маслом. Разложить на нем "сердечки" и дать постоять около 15 минут.

8. Поставить противень в нагретую духовку  до 220 и выпекать печенье при температуре 220С около 12-15 минут.

9. Готовое печенье можно покрыть сахарной пудрой или шоколадной глазурью.

10. Творожное печенье слоеное готово! Вот, вы и узнали, как приготовть творожное печенье!

Приятного чаепития!

Рекомендую приготовить:

-сырное несладкое печенье;

-шоколадное печенье;

-кокосовое печенье.


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Кулинарная книга

  • Закуски


  • Салаты


    • Салаты с мясом и птицей

    • Салаты с морепродуктами

    • Фруктовые салаты

    • Овощные салаты

  • Первые блюда


  • Вторые блюда


    • Мясо, птица

    • Рыба

    • Овощи

  • Выпечка


  • Десерты


    • Торты

    • Печенье

    • Домашние конфеты

    • Пирожное

  • Домашние заготовки


    • Земляника, клубника, малина

    • Огурцы, помидоры

    • Лесные ягоды

    • Кабачки, баклажаны, перец

    • Яблоки, груши, слива

    • Грибы

    • Смородина, крыжовник

    • Вишня, черешня

    • Салаты, заправки

  • Соусы


  • Постные блюда


Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика