Пирожное Павлова с клубникой

pavlovaПирожное Павлова с клубникой - низкокалоринное, легкое, несложное в приготовлении, вкусное, очень нравиться детям. Побалуйте свою семью летом пирожным с клубникой.

Ингредиенты для приготовления  пирожного Павлова с клубникой

-5 белков;

-250 гр + 50гр сахара;

-1 стакан жирных сливок;

-1 стакан клубники (или других ягод).

Приготовление -пирожное Павлова:

1. Отделить аккуратно белки от желтков.

Совет. Посуда при этом должна быть совершенно сухая, иначе белки не взобьются. Лучше, если белки будут комнатной температуры.

2. Взбейте белки с щепоткой соли  в течение несколько минут на медленной скорости, пока масса не будет напоминать пену. Затем добавьте сахар.

Совет, Для безе существует норма - на один средний белок - 50 грамм сахара.

3. Сахар добавляем постепенно, насыпая за один раз около 50 грамм, до полного растворения (около 10 минут).

4. Выстелить противень пергаментной бумагой. Выкладывать массу ложкой, аккуратно придавая безе форму балетной пачки. Сделать ложкой углубление, которое в дальнейшем необходимо наполним сливками и фруктами.

5 .Разогреть духовку до 100 градусов, и сушить безе в течение часа. Затем оставить в духовке до полного остывания.

6. Взбить сливки с оставшимся сахаром (50гр).

7. Остывшее безе наполнить сливками и прорезанной клубникой, сверху украсить клубникой.

8. Пирожное Павлова с клубникой готово!

 

Приятного чаепития!

Рекомендую приготовить:

-нежный воздушный торт;

-торт Тирамису;

-торт "Графские развалины" с безе.

 


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Кулинарная книга

  • Закуски


  • Салаты


    • Салаты с мясом и птицей

    • Салаты с морепродуктами

    • Фруктовые салаты

    • Овощные салаты

  • Первые блюда


  • Вторые блюда


    • Мясо, птица

    • Рыба

    • Овощи

  • Выпечка


  • Десерты


    • Торты

    • Печенье

    • Домашние конфеты

    • Пирожное

  • Домашние заготовки


    • Земляника, клубника, малина

    • Огурцы, помидоры

    • Лесные ягоды

    • Кабачки, баклажаны, перец

    • Яблоки, груши, слива

    • Грибы

    • Смородина, крыжовник

    • Вишня, черешня

    • Салаты, заправки

  • Соусы


  • Постные блюда


Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика