Праздничный рулет из куриной грудки с сыром

rulet is sira i kuriziПраздничный рулет из куриной грудки с сыром получается очень нежным, праздничным, красивым, вкусным и будет прекрасным украшением Вашего новогоднего стола.

Ингредиенты для приготовления праздничного рулета из курицы:

-грудка куриная - 350 гр;

-грецкие орехи очищенные - 50 гр;

-курага - 30 гр;

-чеснок - 2 зубчика;

-соль, смесь перцев - по вкусу;

-зелень петрушки - 3-4 веточки;

-масло сливочное - 50 гр;

-сыр твердый - 100 гр;

-лавровый лист - 1-2 шт.;

-перец душистый горошком - 3шт;

-лист фольги.

Приготовление рецепта – праздничный рулет из куриной грудки с сыром:

1. Куриную грудку положите в кастрюлю залейте холодной водой поставьте кастрюлю на огонь, доведите до кипения, снимите пену, добавьте лавровый лист и душистый перец горошком.

2. Куриную грудку отварите до готовности, примерно 20 минут.

3. Затем грудку достаньте из бульона и остудите.

4. Отварную куриную грудку прокрутите на мясорубке с грецкими орехами или измельчите при помощи блендера.

5. Курагу залейте кипятком и оставьте на 10 минут, затем порежьте её на небольшие кусочки.

6. Затем добавьте размягченное при комнатной температуре сливочное масло, чеснок пропущенный через пресс, соль, перец, подготовленную курагу, измельченную зелень петрушки и все перемешайте до однородной массы.

7. Сыр натрите на мелкой терке.

8. На подготовленный лист фольги выложите натертый сыр в форме прямоугольника.

9. Из подготовленной куриной массы аккуратно сформируйте небольшую колбаску – начинку и поместите её в центр прямоугольника из сыра.

10. Заверните плотно фольгу так, чтобы сыр покрыл равномерно всю начинку, затем также плотно закрутите боковые края.

11. Поместите готовый рулет в холодильник на 3 часа.

Совет. Праздничный рулет из курицы можно приготовить за сутки и хранить в холодильнике до торжественного момента.

12. Достаньте рулет из холодильника, уберите фольгу, острым ножом нарежьте на кусочки, уложите на блюдо и подавайте к праздничному, новогоднему столу.

13. Праздничный рулет из куриной грудки с сыром готов!

Приятного аппетита!

Рекомендую приготовить:

-домашнюю ветчину из курицы;

-пастрому из куриной грудки;

-куриную грудку запеченную с ананасом.


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить