Как приготовить "Греческий" салат

grezecki"Греческий" салат имеет множество рецептов, но неизменными являются несколько компонентов – огурцы, помидоры, перец и сыр, которые нарезаются крупными кусочками. "Греческий" салат считается одним из самых полезных салатов и он прост в приготовлении, используются несложные ингредиенты. Самое главное, чтобы продукты были свежими, настоящий "Греческий салат" заправляется только самым лучшим оливковым маслом. Как приготовть "Греческий" салат.

Ингредиенты для приготовления "Греческого" салата:

-помидоры - 3 шт;

-огурцы (небольшие) - 2-3 шт;

-красный сладкий салатный лук (можно заменить репчатым) - 0,5-1 шт;

-перец болгарский (зеленый или желтый) - 1 шт;

-маслины (б/к) - 2-3 столовых ложк;

-брынза или фета - 100-150 гр;

-оливковое масло - 2 столовых ложки;

-красный винный уксус (можно заменить лимонным соком) - 2 столовых ложки;

-орегано (сушеный);

-соль, свежемолотый перец.

 Приготовление рецепта -"Греческий" салат:

1.Помидоры вымыть, обсушить, разрезать пополам, вырезать плодоножку и нарезать крупными ломтиками.

2.Перец вымыть, обсушить, разрезать пополам, вырезать семенную коробку и нарезать полукольцами.

3.Огурцы вымыть и отрезать кончики. На огурцах можно сделать фигурные бороздки при помощи вилки или карбовочного ножа для цедры.

4.Нарезать огурцы кружками, толщиной около 1 см.

5.Лук очистить и нарезать полукольцами.

6. Фету или брынзу нарезать кубиками.

7.Выложить в глубокий салатник огурцы, болгарский перец, лук и помидоры.

8. По вкусу посолить, посыпать щепоткой сахара (если помидоры кисловатые) и поперчить свежемолотым перцем.

 9.Сбрызнуть салат соком лимона или винным уксусом и оливковым маслом (можно заменить подсолнечным).

 10.Аккуратно перемешать, выложить кубики сыра, посыпать сухим орегано и украсить салат маслинами.

 Совет. В салат, по желанию, можно добавить любой вид хрустящего кочанного салата (например, айсберг, фризе и т.п.) и рубленую зелень петрушки.

 Перед подачей охладить салат в холодильнике около 15 минут.

11. "Греческий" салат готов!

Вот, Вы и узнали, как приготовить знаменитый "Греческий" салат.

 

Приятного аппетита!

 


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить