Салат из курицы с черносливом и грибами - "Оксанка"

salat iz kurizi1Салат из курицы с черносливом и грибами "Оксанка" - получается очень вкусным, сочным и необычным на вкус, сочетание чернослива с курицой, грибами, сыром и свежими огурцами придает салату "Оксанка " неповторимым вкус. Рецепт этого салата мне предложила коллега по работе Оксана, поэтому я назвала этот кулинарный шедевр салат "Оксанка". Обязательно приготовьте этот салат на праздник или на выходные.

Ингредиенты для приготовления салата из курицы с черносливом и грибами "Оксанка":

-чернослив без косточек -150гр;

-куриная грудка или филе -400гр;

-свежие огурцы средние (или маринованные) -3 шт;

-сыр твердый -100гр;

-грибы шампионы консервированные или свежие-300гр;

-лук -1шт;

-яйцо-3шт;

-майонез -300гр;

-грецкие орехи - 30гр. для украшения.

Приготовление рецепта салат из курицы с черносливом и грибами "Оксанка":

1. Чернослив замочить в теплой воде на 30 минут, затем мелко порезать и положить в салатницу, смазать слегка майонезом.

2.Куриные грудки или филе отварить, порезать на небольшие кусочки и положить в салатник 2-ым слоем, промазать майонезом.

3. Свежие огурцы вымыть, нарезать соломкой и положить в салатницу 3-им слоем, слегка смазать майонезом.

Совет. Можно использовать маринованные огурчики.

4. Лук очистить, порезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

5. Сыр натереть на мелкой терке, положить на огурцы 4-ым слоем и слегка промазать майонезом.

5. Консервированные шампионы порезать на небольшие кусочки, если у Вас свежие грибы, то порежьте их и обжарьте на растительном масле до готовности, затем смешать с луком, выложить на сыр 5-ым слоем и промазать майонезом.

6. Яйца отварить разделить на белки и желтки.

7. Белки натереть на крупной терке и уложить ровным слоем на грибы, промазать майонезом.

8. Желтки натереть на мелкой терке и присыпать сверху салат. Салат украсить черносливом и грецкими орешками.

9. Салат из курицы с черносливом и грибами "Оксанка" готов!

 

Приятного аппетита!

 


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить