Как приготовить картофельную запеканку – картофельная запеканка с мясным фаршем

kartofel zapekankaЕсли Вам необходимо приготовить вкусный, сытный и красивый ужин или обед обязательно приготовьте картофельную запеканку с мясным фаршем. Картофельная запеканка с мясным фаршем станет одним из Ваших любимых семейных блюд, ёе можно подавать как в праздники, так и в будни. Домашние и гости будут в восторге! Как приготовить картофельную запеканку ?

Ингредиенты для приготовления картофельной запеканки с мясным фаршем:

-Картофель – 1 кг;

-Фарш мясной – 400-500 гр.;

-Лук  1-2 шт;

-Сметана или майонез – 4 ст. л. ;

-Помидоры – 6 шт.;

-Яйца – 2 шт.;

-Молоко – 100 мл.;

-Сыр твёрдый – 150 гр.;

-Масло сливочное – для смазывания формы.;

-Соль – по вкусу;

-Перец молотый чёрный – по вкусу.

Приготовление рецепта –картофельная запеканка с мясным фаршем:

1.Картофель вымыть очистить снова вымыть и нарезать тонкими кружками толщиной 1,5-2 мм так картофель быстрее будет готов.

2.Форму для запекания смазать сливочным маслом.

3. В мясной фарш добавляем мелко порезанный лук, соль, черный перец, все тщательно перемешиваем.

4. На дно формы выкладываем ровным слоем половину нарезанных кружков картофеля, слегка посолить, затем на картошку выложить ровно половину подготовленного мясного фарша.

5. Помидоры вымыть, порезать кружками толщиной 0,5 см и выложить поверх фарша.

6. Далее выложить снова картофель, затем снова мясной фарш.

7.Взбить миксером 2 яйца, добавить молоко, посолить, поперчить и снова немного взбить.

8. Равномерно залить запеканку заливкой, стараясь, чтобы она проникла глубоко внутрь во все слой.

9. Сверху ровным слоем нанести сметану или майонез.

kartofelna zapekanka110. Поставить форму с запеканкой в заранее разогретую духовку до 180-200 градусов и оставить запекаться на 40-50 минут.

11. За 5 минут до готовности запеканки вынуть форму и посыпать сверху тертый сыром , затем снова поставить в духовку, когда сыр зарумянится духовку выключить и оставить запеканку ещё в духовке на 3 минуты затем ёе вынуть порезать картофельную запеканку с мясным фаршем на порции, подавать украсив свежей зеленью и помидорами.

12. Вот, вы и узнали, как приготовить картофельную запеканку с мясным фаршем.

Приятного аппетита!

Рекомендую приготовить:

-картофельную запеканку с грибами;

-картофельные зразы;

-картофель по-деревенски;

-картофель Дофине;

-картофель фри;

-домашние картофельные чипсы.


Комментарии   

+1 #1 БлагодарностьСонька 12.11.2015 13:18
Хочу поблагодарить за действительно вкусный рецепт, всё получилось с первого раза и это блюдо стало теперь одним из наших любимых в семье!
Цитировать

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить